1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Contenuto della pagina
 
.
 
 
 
 
 
 

Piškoti, odišavljeni z zeliščnim čajem

Avtor: Martina Severini
 

Sestavine:

  • 1.    250g moke
  • 2.    1 žlička kvasa za
  • sladice
  • 3.    120g prečiščenega
  • sladkorja
  • 4.    1 jajce
  • 5.    100g stopljenega masla
  • 6.    dve vrečki zeliščnega
  • čaja z mediteranskimi citrusi L'Angelica
  • 7.    sladkor v prahu za
  • okrasitev
 

Priprava:

Pripravimo skodelico ene vrečke zeliščnega čaja in pustimo, da se ohladi. Stepemo jajce s ščepcem soli in sladkorjem, dodamo hladno maslo, kakšno žličko že narejenega čaja, vrečko čaja in na koncu še presejano moko s kvasom. Mešamo z leseno kuhalnico, na koncu pa dobimo lepljivo in kompaktno zmes. Postavimo v hladilnik za vsaj eno uro, da testo postane trdo. Segrejemo pečico na 180°C. Testo, ki je voljno, a čvrsto kot marcipan, vzamemo iz hladilnika in iz njega oblikujemo kroglice v velikosti oreha. Položimo jih na pekač, pokrit s papirjem za peko, in jih pečemo približno 20 minut. Pri pečenju pazite, saj je čas odvisen od velikosti piškotov in vašega tipa pečice. Vzamemo jih iz pečice ter pustimo, da se ohladijo. Ohlajene potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s čajem. 
 
 
Zeliščni inštitut L'Angelica - Coswell S.p.A. P.IVA IT00708541206
  1. Privacy Policy
  2. Cookies Policy
© Copyright 2014 - credits